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Thèmes abordés

Les thèmes abordés maintenant depuis plusieurs années dans le cadre du Centre Pilote maïs – vulgarisation (ex-CAM) nous permettent d’affiner et de diffuser une information complète, précise, diversifiée voire même instantanée via les avertissements et répondant à une demande croissante des praticiens. L’accent sera mis une fois de plus en 2008 sur la mise en œuvre d’essais permettant d’atteindre ces objectifs.

En effet, fort de l’expérience acquise par les partenaires du Centre, l’objectif est de poursuivre l’étude des paramètres qualitatifs du maïs. Cette étude est d’autant plus nécessaire que les années culturales atypiques rencontrées ces dernières années nous réserve parfois bien des surprises quant à la qualité du maïs à la récolte. En guise d’exemple, le manque de températures de l'année culturale 2007 (notamment en septembre et octobre) n'a pas permis d'obtenir un ensilage de grande qualité. Tout comme la teneur en matière sèche; la teneur en amidon, la digestibilité et la teneur en VEM ont été plus faibles qu'en 2006. En général, les rendements ont été très bons malgré des conditions climatiques moins favorables.

En Moyenne et basse Belgique les teneurs observées en 2007 sur 129 variétés oscillent autour des 34.1% en amidon pour une digestibilité de 70.4% et une valeur énergétique de 910 VEM. De même dans le Sud du sillon Sambre et Meuse les valeurs en amidon atteignaient en 2007 une moyenne de 32% avec une digestibilité de 69.7% et une valeur énergétique de 893 VEM pour un échantillon représentatif de 55 variétés. Ces valeurs observées sont nettement inférieures à celles observées en 2006. D’où l’importance d’une bonne connaissance de la valeur de l’ensilage pour ajuster au mieux la ration des bovins de l’exploitation.

Dans le même ordre d’idées, récolter le maïs au stade optimum reste un défi annuel pour l’agriculteur qui doit trouver et estimer plusieurs semaines à l’avance la date idéale de récolte tenant compte à la fois du taux de matière sèche de la plante (ou l’humidité du grain) et la disponibilité de l’entrepreneur. Les avertissements hebdomadaires réalisés par le Centre restent un outil de décision essentiel pour solutionner cette adéquation aussi bien en ensilage qu’en maïs grain.



Dans le cadre des préoccupations actuelles relatives à la gestion de l’azote en Wallonie et plus précisément de la révision du PGDA, le CHPTE et le CIPF suivent depuis deux années des essais réalisés dans leur région respective et étudiant les alternatives possibles d’implantation d’une interculture en monoculture de maïs avec apport de fumure organique. Cette essai sera reconduit en 2008 afin de pouvoir établir une synthèse de trois années d’expérimentation sur base d’un protocole commun.


Un autre paramètre agronomique en constante évolution concerne le désherbage avec l’apparition de nouvelles matières actives et de nouvelles associations visant à combler en partie les lacunes de certains produits commerciaux depuis le départ de l’atrazine. En 2008, les techniques de désherbage s’intéresseront de près à ces nouveaux produits et/ou nouvelles formulations apparues en 2007 telles que ACCENT, CLIO ELITE, LANOX et SAMSON EXTRA 60 OD. La sélectivité de ces nouvelles matières actives et de certaines associations peuvent également influencer le rendement final. D’où l’importance de poursuivre en 2008 des observations dans ce domaine.

L’influence de prédateurs tels les pucerons peut également avoir des effets négatifs sur le rendement. Ces pertes sont constatées chaque année depuis 1994. En 1997, les pertes ont été très conséquentes dans la plupart des régions de Wallonie (1 à 6 tonnes de matière sèche) en absence de protection insecticide et justifient la mise en place d’un réseau d’avertissements pucerons. En 2007, les pucerons ne se sont guère manifestés sur les plantes de maïs. Les nombreuses averses en mai et juin ne leur ont pas permis de s'installer.
Le CARAH poursuivra également en 2008 l’étude de la problématique des mycotoxines en maïs ensilage. La quantité de mycotoxines présentes dans l’ensilage a tendance à augmenter la quantité d’oxygène qu’il renferme après tassement du silo augmente. Les mycotoxines peuvent causer chez les bovins, une diminution de la prise alimentaire, du gain de poids et de la production laitière ainsi qu’une augmentation des problèmes de reproduction. Le CARAH, avec le concours des partenaires pour les prélèvements d’échantillons sur silos, se chargera d’analyser sur chaque échantillon une série de mycotoxines les plus courantes.